毎日の献立をしっかり考えていても、栄養バランスのいい食事ができていると
自信を持って答えられる人は少ないのではないでしょうか。そこで、五大栄養素の働きと
１日にどのくらいとればいいかを大まかに把握できるよう、トモズの管理栄養士がアドバイスをします！栄養素の働きと１日の必要量
たんぱく質 臓器や筋肉、骨、歯、皮膚、髪の毛、爪など体のあらゆる部位を作る材料となり、生命活動を維持するために不可欠な栄養素です。たんぱく質は20種類のアミノ酸のいろいろな組み合わせでできています。１日の摂取推奨量
成人男性… 約60g 成人女性… 約50g
食品の目安
牛もも肉100g 約19.2g
牛乳200ml 約6.6g
木綿豆腐100g 約6.6g
炭水化物 体内でブドウ糖に変わり、筋肉や脳などが活動するためのエネルギー源として働きます。不足すると、体の機能が低下するほか、代謝が落ちて太りやすくなります。過剰にとり過ぎた場合も肥満の原因になります。
１日の摂取目安量
成人男性… 約380g 成人女性… 約280g
食品の目安
ごはん1膳 約56g
スパゲティ1食分 約47g
※18～49歳、身体活動レベル普通の場合
脂質 細胞膜やホルモン、血液などを作るエネルギー源となります。食用油やバターなどに含まれるほか、肉類や魚介類、穀類、卵などにも含まれています。脂質の主な構成成分である脂肪酸には、さまざまな種類があり、それぞれに働き、メリット、デメリットがあります。とり過ぎると肥満の原因になりますが、不足すると疲れやすくなります。
１日の摂取目安量
成人男性… 約70g 成人女性… 約50g
食品の目安
バター大さじ1杯 約9.7g
アーモンド10粒 約6.5g
※18～49歳、身体活動レベル普通の場合
ミネラル 100種類以上のミネラルのうち、人に必須のミネラルは16種類です。骨や歯を作ったり、体の機能を整えたりします。
■（例）カルシウム
体内のカルシウムのほとんどが、骨や歯の成分で、残りは血液や筋肉に存在しています。不足すると、骨粗しょう症のリスクが高まるほか、筋肉の収縮が悪くなることでイライラしやすくなります。
１日の摂取推奨量
成人男性… 約700mg 成人女性… 約650mg
食品の目安
牛乳1杯 約220mg
サバの水煮缶詰 約520mg
干しエビ大さじ1杯 約497mg
■（例）鉄
体内に存在する約70％が血液中のヘモグロビンにあり、貧血を予防したり、体中に酸素を運んだりします。不足すると、疲労感、食欲不振なども招きます。
１日の摂取推奨量
成人男性… 約7.5mg 成人女性… 約10.5mg
食品の目安
干しエビ大さじ1杯 約1.1mg
しじみ10個 約1mg
小松菜1束 約7mg
ビタミン 全部で13種類あり、体の調子を整えるためにそれぞれに違う働きをします。
■（例）ビタミンＢ２
たんぱく質、脂質、糖質の代謝を促進したり、皮膚や粘膜の働きを維持したりします。不足すると、口内炎や口角炎ができやすくなったり、肌や髪の毛も傷みがちになります。
１日の摂取推奨量
成人男性… 約1.6mg 成人女性… 約1.2mg
食品の目安
豚レバー100g 約3.6mg
納豆1パック 約0.16mg
■（例）ビタミンＣ
免疫力を高めたり、ストレスに対抗する力を高めたりします。また、コラーゲンの生成を促して、肌のハリや艶も維持します。
１日の摂取推奨量
成人… 約100mg
食品の目安
レモン1個 約20mg
じゃがいも1個 約42mg
ユーグレナ 緑の習慣
ビタミンやミネラル、EPA、DHA、アミノ酸など59種類もの栄養素を含むユーグレナに加えて、国産の大麦若葉、明日葉、ケールを配合したサプリメント。栄養バランスのとれた食事ができていない方、年齢とともに不安が出てきた方、野菜不足が気になる方などにおすすめです。
ユーグレナってなに？
別名「ミドリムシ」と呼ばれる藻の一種。人間が生きるために必要な栄養素をほぼ網羅しているといわれています。
ザ スピルリナ 300粒 /
1000粒
多くの健康・栄養成分、ビタミン、乳酸菌などが凝縮されたサプリ。
ファンケル 30代からのサプリメント 男性用 / 女性用
食生活の乱れが気になる30代に合ったサプリメントをワンパックに。